ก๊อล์ฟฟี่ เพลินพุง พาทำ “หมูกรอบชาชู” ด้วยหม้อทอดลมร้อน

                หิวๆทำไรกินดี! ลองไปดูก๊อล์ฟฟี่ เพลินพุง จากช่อง Pueunpung ดีกว่า ช่องที่จะพาเราทำ หมูกรอบชาชู ด้วยหม้อทอดลมร้อน ใครที่ชอบท่านรสสัมผัสแบบกรอบๆ หรือสาวกของหมูกรอบอยู่แล้ว ยิ่งไม่ควรพลาด ลองไปส่องดูดีกว่า ว่าก๊อล์ฟฟี่จะพาเราทำยังไง

หมูกรอบชาชู เพลินพุง

                เริ่มจากการเตรียมหมูกกันก่อนที่ก๊อล์ฟฟี่ได้เตรียมจะมีดัวยกันทั้งสิ้นคือ หมูสามชั้น เกลือจากสมุทรสาคร ซอสแม็กกี้ และน้ำส้มสายชู วัตถุดิบในการทำก็มีเพียงเท่านี้ นอกจากนี่ก๊อล์ฟฟี่ได้เลือกการทอดหมู ด้วยหม้อทอดลมร้อน นั่นเอง

หมูกรอบชาชูเพลินพุง

                ต่อมาเริ่มกระบวนการทำ โดยต้มน้ำให้เดือด และใส่เกลือลงไปในน้ำเพื่อเพิ่มความเข็มและลดความคาวนั่นเอง จากนั้นก็ตามด้วยซอสแม็กกี้ลงไปพอประมาณ หลังจากนั้นก็เริ่มนำหมูสามชั้นมามัดด้วยเชือก โดยม้วนหมู ให้หนังอยู่ด้านนอก จากนั้นก็มัดให้แน่น ก่อนจะนำหมูที่มัดลงหม้อน้ำที่ต้มไว้จนเดือด ทิ้งไว้ 15 นาที

หมูกรอบชาชูเพลินพุง

                เมื่อครบ 15 นาทีแล้ว ให้นำหมูสามชั้นลงจากหม้อ เสร็จแล้วทำการจิ้มหนังหมูให้ทั่ว ก๊อล์ฟฟี่บอกอีกว่าเราควรจิ้มให้ทั่วเพื่อเป็นการรีดไขมันออกด้วย เมื่อจิ้มหนังหมูจนทั่วแล้ว ให้เรานำน้ำส้มสายชูเทใส่หมูสามชั้นให้ทั่วได้เลย และตามด้วยด้วยเกลืออีกหนึ่งอย่าง นำมาทาให้ทั่วๆบนหนังหมู หมักทิ้งไว้ 10 นาที

หมูกรอบชาชู เพลินพุง
หมูกรอบชาชู เพลินพุง

                จากนั้นนำหมูไปใส่หมอทอดลมร้อนทันที โดยเราจะทำการตั้งค่าอุณหภูมิอยู่ที่ 180 องศาเซลเซียส ด้วยเวลา 25 นาที ระหว่างนี้ก็รอ ร๊อ รอ จนถึงเวลา เราก็จะได้หมูกรอบชาชู สีสันสวยงามน่ารับประทานมากๆ ก๊อล์ฟฟี่จัดการสับหมูให้เป็นชิ้นๆ และเสริมด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด ก่อนจะเรียกทีมงานมาช่วยกันจัดการหมูกรอบชาชูจนเกลี้ยง

คลิปวิดีโอการทำ “หมูกรอบชาชู” โดยก๊อล์ฟฟี่ เพลินพุง

ขอขอบคุณช่อง : PleunPung

หากต้องการอัพเดท ข่าวสารยูทูปเบอร์ไทย แนะนำช่องYoutuber หรือแนะนำช่องStreamer ติดตามเราได้เลย แล้วจะไม่พลาดเรื่องราวของเหล่า Youtuber แน่นอน