ดีเจภูมิ เที่ยวสุพรรณฯ ทำกับแก้ม “กุ้งเต้น” พร้อมหาคำตอบว่าผิดไหม!?

            รายการ คนหัวครัว จากยูทูปเบอร์ดาราดังอย่าง ดีเจภูมิ โดยช่อง DJ Poom วันนี้พาไปเที่ยวดูวิถีชาวบ้านในจังหวัด สุพรรณบุรี เพื่อศึกษาการทำมาหากิน ทั้งยังทำเมนูที่มีประเด็นอย่าง กุ้งเต้น เพื่อเป็นกับแก้มตามสไตล์ดีเจภูมิ

ดีเจภูมิ เที่ยวสุพรรณ

            ดีเจภูมิ เริ่มจากการประเด็นดราม่าที่หม่อมถนัดแดกโดนทัวร์ลง เพราะช่วงที่ถ่ายนั้นกำลังมีประเด็นเรื่องเมนูซาดิสพอดี พร้อมยกคลิปบางช่วงบางตอนในรายการโหนกระแสมาอธิบาย ถึงเมนูกุ้งเต้น ว่าผิดหรือไม่ ซึ่งหลายคนก็บอกว่าไม่ผิด เพราะเป็นการทำมาหากินแบบวิถีชาวบ้าน เพื่อใช้ดำรงชีวิตนั้นเอง ดีเจภูมิยังถามต่ออีกว่า รอดแน่นะ พี่บอมก็ตอบว่าไม่รอดก็รวบ ฮ่าๆ หยอกๆกันไป

ดีเจภูมิ เที่ยวสุพรรณ

            พี่บอม หนุ่มสุพรรณฯ เริ่มจากแนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในการจับกุ้งฝอย จากการนำขวดน้ำอัดลม มาประดิษฐ์เป็นเครื่องมือจับกุ้งทึ่สุดจะครีเอท ก่อนจะยกทีมขับซาเล้ง ไปยังทุ่งนาเพื่อแนะนำวิธีการใช้อุปกรณ์จับกุ้งฝอย พร้อมกับวางจริงด้วยเช่นกัน เหยื่อที่ใช้ก็เป็นอาหารปลาแบบเม็ด เพื่อล่อให้กุ้งเข้าไปติดยังกับดักอีกด้วย

ดีเจภูมิ เที่ยวสุพรรณ

            เมื่อทีมดักกุ้งติดตั้งอุปกรณ์กันเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็มีแวะทานอาหาร พร้อมร่วมพูดคุยกับพี่ๆ ก่อนจะนัดแนะเวลาที่จะออกไปเก็บอุปกรณ์ดักจับกุ้งฝอยที่ได้วางไว้นั้นเอง

            เมื่อถึงเวลานัด 5 ตี ครึ่ง ดีเจภูมิก็พากันออกไปทุ่งนาที่ได้วางกับดักไว้ เราจะได้เห็นเสียง และวิวธรรมชาติ ที่ดีมากๆเลยในช่วงนี้ ก่อนที่พี่บอมจะเริ่มลงไปเก็บกับดักที่วางไว้เมื่อคืน ทีละอัน สองอันจนครบทุกอัน

กุ้งเต้น

            เมื่อได้กุ้งฝอยมาพร้อมกับกับดัก ก่อนอื่นก็ต้องทำความสะอาดกันก่อน โดยพี่บอมบอกว่าทำไม่ยากเพียงแค่นำไปเทใส่ถังไว้ หากจะทำกินค่อยใส่น้ำสะอาดลงไปให้กุ้งลอยขึ้นมา แล้วค่อยใช้กระชอนตักเอาอีกที ดีเจภูมิสงสัยต่อว่าถ้าไม่ได้ใส่น้ำไว้ให้เขา กุ้งจะตายไหม พี่บอมบอกว่าอยู่ได้เป็นวัน แต่ถ้าใส่น้ำไว้มันจะตายขาว ต้องหาออกซิเจนมาใส่หากต้องการแช่ไว้ในน้ำนั้นเอง

            เมื่อทำความสะอาดเรียบร้อย ก็ถึงขั้นตอนการนำไปประกอบอาหารด้วยเมนู กุ้งเต้นกันแล้ว พี่บอมเริ่มการปรุงรสน้ำยำหรือน้ำราด ก่อนนำไปคลุกกับกุ้งฝอย ให้เข้ากัน ถือเป็นอันเสร็จสิ้น และแล้วก็ถึงคิวดีเจภูมิ ประเดิมเมนูกุ้งเต้นเป็นคนแรก ตามด้วยทีมงานทุกคน กินกันอย่างเอร็ดอร่อย และนอกจากเมนูกุ้งเต้นแล้วยังมีอีก 1 เมนูนั้นก็คือส้มตำกุ้งฝอย นั้นเอง

กุ้งเต้น

            สุดท้ายพี่บอมก็ได้สรุปไว้ให้เราฟังว่า เมนูเหล่านี้ถือว่าเป็นวิถีชาวบ้านที่ทำกินกันมานานแล้ว และทุกๆฤดูการต่างๆ ชาวบ้านก็จะหากบ หาปลา หากุ้ง วนเวียนเป็นวิถีชีวิต หาได้ก็เอามาทำกิน ได้มากก็แบ่งไปขาย นำเงินมาใช้ในชีวิตประจำวันเลี้ยงดูครอบครัวนั้นเอง

            หากต้องการดูคลิปนี้แบบเต็มๆสามารถดูได้ที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้ได้เลย หรือตามไปดูที่ช่องของดีเจภูมิที่ช่อง DJ Poom เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไป

คลิปวิดีโอ เที่ยวสุพรรณบุรี ทำกับแก้ม “กุ้งเต้น” โดยดีเจภูมิ

ขอขอบคุณช่อง : DJ Poom

หากต้องการอัพเดท ข่าวสารยูทูปเบอร์ไทย แนะนำช่องYoutuber หรือแนะนำช่องStreamer ติดตามเราได้เลย แล้วจะไม่พลาดเรื่องราวของเหล่า Youtuber แน่นอน