กานต์และซารต์ ไปถึงเชียงรายเพื่อดูชาป่า นำมาทำชานมขาย

          กานต์และซารต์ ยูทูปเบอร์ชื่อดัง จากช่อง Bearhug และนักธุระกิจชานมไข่มุกจากร้าน BearHouse ลงพื้นที่เพื่อไปหาใบชาป่า เพื่อนำมาขายที่ร้าน

          จากผลกระทบวิกฤตโควิดสืบเนื่องมา ทำให้การนำเข้าใบชาของร้านBearHouse ขาดแคลน จึงเริ่มมองหาใบชาที่มีคุณภาพ ที่สามารถนำมาใช้ที่ร้านได้ จนได้มาเจอชาชนิดนี้ นั้นก็คือชาป่า ที่หาได้ในประเทศไทยของเรานี้เอง โดยกานต์และซารต์ พาเราไปลงพื้นที่ ที่ได้ปลูกต้นชาชนิดนี้ ที่จังหวัดเชียงรายเลยที่เดียว เล่นเอาเมารถกันเป็นแถวๆ

กานต์และซารต์

          เมื่อถึงจุดที่ปลูกชาป่า ชนิดนี้จะเห็นได้ว่า ต้นชานั้นจะปลูกบริเวณที่มีต้นไม้ชนิดอื่นๆประปนกันไป รวมทั้งหญ้าต่างๆ เพื่อทำให้ชาเหล่านี้ มีรสชาติที่ซับซ้อนมากกว่าชาทั่วไป และการไม่ตัดหญ้าตามพื้นออกนั้น ก็เพื่อเป็นการรักษาหน้าดิน ทำให้แร่ธาติสารอาหารภายในดินนั้นส่งเสริมให้ใบชามีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น รวบไปถึงช่วยให้หน้าดินไม่ถูกกัดเซาะไปด้วย

          ทำให้กานต์สงสัยขึ้นมาว่าในเมื่อมันอร่อย แล้วทำไมคนถึงไม่นิยมปลูกกันแบบนี้ ก็ได้คำตอบว่าเพราะกระบวนการเก็บชาป่า จำเป็นจะต้องใช้คนมากกว่า ชาที่ปลูกทั่วไป โดยชาที่ปลูกทั่วไปจะใช้เพียง 10 คนต่อไร่ แต่ชาป่าอย่างงี้ใช้คนถึง 15-20 คนเลยทีเดียว ทำให้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นนั้นเอง

กานต์และซารต์

          จากนั้นกานต์และซารต์เริ่มลองเก็บใบชากัน โดยการเด็ดใบชานั้นต้องนับจากใบยอดชา 3-4 ใบแล้วเด็ดเก็บนำไปทำใบชาได้นั้นเอง แถมยังลองกินกันสดๆอีกด้วย รสชาติที่ได้คือขม แต่เจ้าของไร่ชาป่า แนะนำว่าถ้ากินน้ำเปล่าตาม จะทำให้มีรสหวานตามมาทันที ก่อนทั้งคู่ได้ลองกานต์บอกหวาน ส่วนซารต์บอกขม เอ๊ะ!! ยังไงกันแน่

          เมื่อเสร็จจากการสำรวจและลองเก็บใบชาป่าแล้วกานต์และซารต์ ได้ไปทำเจ้าของไร่ปลูกป่า โดยแนวคิดเพื่อในป่ามีต้นไม้ที่อยากหลาย และในพื้นที่ถือว่าเป็นป่าต้นน้ำ การมีต้นไม้เยอะๆจะชวนลดน้ำป่าไหลหลาก ได้อีกด้วย สามารถไปดูการกานต์และซารต์ ในคลิปเต็มๆ ได้ในลิ้งค์ด้านล่างนี้ได้เลย

คลิปวิดีโอ กานต์และซารต์ ไปเชียงรายดูชาป่า

ขอขอบคุณช่อง : Bearhug

หากต้องการอัพเดท ข่าวสารยูทูปเบอร์ แนะนำช่องYoutuber หรือแนะนำช่องStreamer ติดตามเราได้เลย แล้วจะไม่พลาดเรื่องราวของเหล่า Youtuber แน่นอน